Asam pedas ikan pari

Wow...dah banyak hari tak post entry...

Busy...busy....Kepala pun dah tuing...tuing...

Tuing...tuing pun siap jugak asam pedas ku...

Suka...suka....

Bahan-bahan

1/2 ekor ikan pari (basuh dengan air asam limau)

15 tangkai cili kering-kisar

1 bawang besar - kisar

3 bawang putih - kisar

sedikit kunyit hidup - kisar

3 batang daun kesum

1 batang bunga kantan

Air asam jawa

Minyak untuk menumis

Garam

Cara-cara:

1.Panaskan minyak dalam periuk

2.Tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau

3.Masukkan ikan dan gaul sehingga ikan rata dengan bahan-bahan tumis tadi.

4.Masukkan air asam jawa,garam,bungan kantan dan daun kesum.

5.Tutup api setelah ianya mendidih....

Siap.....yummy....yummy...