Rendang Ayam

Sebelum nih resepi simple aje...kali nih resepi berat skit...huhuhuh

First time cuba masak rendang....kebetulan my staff kata lama dah tak makan rendang...so aku pun cuba ler masak....takde ler susah sangat pun...Alhamdulillah menjadi gak....;)

Bahan-bahan:

1 Ekor ayam

2 ulas bawang merah (size sederhana besar)*

3 ulas bawang putih*

1 inci halia*

4 batang serai*

6 helai daun kunyit-dihiris halus2

1 sudu kunyit serbuk

3 keping asam keping

7-8 tangkai cili kering*

2 sudu kerisik

1 kotak santan

garam

Cara-cara:

~~Kisar bahan-bahan yang bertanda *

~~Masukkan ayam,santan,bahan-bahan kisar,asam keping,daun kunyit,kunyit,kerisik ke dalam kuali dan kacau di atas api sederhana sehingga sedikit basah...

~~Jangan lupa juga masukkan garam.

Aku masak cara senang dan simple...;)

Kanak-kanak & gunting

Hye....Kemahiran motor halus amat penting dalam pembelajaran kanak-kanak.Antara salah satu kemahiran motor halus ialah menggunting.

Asas dalam melatih kanak-kanak mengguna gunting ialah:

~~Ajar anak anda cara memegang gunting dengan betul dan bagaimana untuk membuka dan menutup mengendalikan gunting.Kemudian,suruh anak anda memasukkan jari ke gunting dan buat gerakan seperti menggunting...gunting angin.

~~Buat gunting secara bebas...iaitu dengan menggunting straw,surat khabar,playdoh,majalah

~~Selepas anak anda boleh menggunting,baru ler ajar mereka menggunting dengan mengikut garisan objek.

~~Jangan lupa terangkan pada kanak-kanak akan bahayanya menggunakan gunting tanpa pengawasan orang dewasa.

*jangan pandang remeh pada kemahiran motor halus....kemahiran motor halus merupakan asas untuk kemahiran-kemahiran lain.

Kuey Teow Goreng

Antara mee,mee hoon,kuey teow aku lebih suka makan kuey teow....

Ntah ah tak tahu nape...kalau dapat kuey teow sup lagi yummy.....

Ahak!entry kali ini aku bukannya nak share resepi kuey teow sup...but kuey teow goreng...

Layan......

Bahan-bahan:

1 Bungkus kuey teow

1 cekak daun kucai

3 ulas bawang merah-ditumbuk

2 ulas bawang putih-ditumbuk

3-4 cili padi-ditumbuk

3 sudu besar kicap manis

2 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar sos tiram

2 sudu besar cili kisar

Kerang

air

Cara-cara:

~~Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau

~~Masukkan cili kisar dan kacau hingga pecah minyak.Masukkan kerang

~~Kemudian masukkan kicap manis,kicap pekat,sos tiram.Tambahkan sedikit air.

~~Masukkan kuey teow  dan gaul sehingga rata.Masukkan juga kucai dan sedikit garam.

~~Siap dan sedia dihidang....

...........;)

Kenapa Rezeki Susah Nak Masuk?

Muhasabah diri...

(Klik pada gambar untuk lihat dengan lebih jelas)

Sotong Goreng Kunyit

Kebetulan ada sotong dalam peti ais...So masak ler sotong goreng kunyit.

Bahan-bahan:

~3-4 ekor sotong saiz sederhana (Dilumur dengan serbuk kunyit)

~2 biji bawang merah-ditumbuk

~1 biji bawang putih-ditumbuk

~1 biji bawang besar-potong bulat

~1 inci halia-dihiris

~3-4 cili padi

~1 sudu sos tiram

~Garam

~Air

Cara-cara:

~~Tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau

~~Masukkan sotong

~~Kemudian masukkan air dan sos tiram

~~Masukkan juga halia,cili,bawang besar,garam

~~Siap dan sedia dihidangkan...

Yummy...;)

Amalan ketika anak sedang tidur

Jika biji benih,kita semai dengan baik,kita bajai dengan baja yang baik,kita sirami dengan air dan jaga dengan penuh kasih sayang,pasti ada ganjaran untuk kita di kemudian hari.

Jika pokok buah pasti akan berbuah dengan banyaknya dan jika pokok bunga pasti akan berbunga dengan mekar sekali.Begitulah juga dengan didikan kita untuk anak-anak,baik amalan dan didikan kita,In Sha Allah,anak-anak itulah yang akan membantu kita ke Syurga nanti....

Amalan yang boleh dilakukan ketika anak sedang tidur...

~~Setiap malam apabila anak tidur hendaklah kita wiridkan Ya Latif ke ubun-ubun kepalanya sebanyak yang mungkin atau 100 kali.

~~Membaca surah al fatihah 1 kali,Alam Nasyrah 1 kali.Berbisiklah ditelinga anak dengan lembut dan perlahan-lahan ketika dia sedang tidur dengan menyeru kepada nama penuhnya.

~~Bisikan tersebut hendaklah berupa nasihat,pujian dan perasaan kasih sayang kerana sesungguhnya percakapan kita kepada anak yang sedang tidur itu sangatlah berkesan kepada jiwa dan rohnya.

~~Ayah dan ibu juga hendaklah selalu menyapu air lebihan wuduk yang ada pada kita misalnya air yang masih basah di tangan ke muka dan ubun-ubun anak.

Anak-anak ibarat kain putih...corak lah kain tersebut dengan warna warni...Semoga anak anda menjadi anak yang soleh/solehah pada masa akan datang.

Telur masak kicap lada hitam

Simple resepi...tapi tetap nak kongsi .....

Bahan-bahan:

2 Biji Telur 

2 Ulas Bawang Merah -ditumbuk

1 Ulas Bawang Putih -ditumbuk

2 cm Halia-ditumbuk

1/4 Sudu Kecil Lada Hitam-ditumbuk

3 Sudu Kicap Pekat

2 Sudu Sos Tiram

1 Sudu Sos Lada Hitam

1 Sudu Sos Cili

2 Sudu Kicap Manis

Garam

Air

Minyak

Cara-cara:

~~Goreng telur satu persatu dan ketepikan

~~Panaskan minyak,tumis bahan-bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau

~~Masukkan kicap pekat,sos tiram,kicap manis,sos cili,sos lada hitam.Masukkan sedikit air dan garam secukup rasa.

~~Masak sehingga mendidih dan masukkan telur yang digoreng tadi.

~~Tutup api dan sedia dihidang....

;)

Petua selsema,demam dan batuk

Jika anak anda demam,pastikan anak itu dimandikan tiga kali sehari supaya panasnya keluar.Kajian sains juga ada menunjukkan kenapa air panas dalam cawan akan sejuk dalam beberapa minit?Ini kerana haba panas akan bergerak keluar mencari kawasan sejuk.Hal ini sama juga dengan suhu badan yang panas tadi.Panas akan keluar apabila kita mandi.

Begitu juga dengan selsema,perlu juga dimandikan tiga kali sehari supaya bila selepas mandi,lendir itu akan mudah keluar.Namun ramai ibu-ibu hari ini ingat jika selsema anak sejuk maka jangan mandikan.

Jika anak batuk,tetap juga mandi tiga kali supaya panasnya keluar.Dan bila tidur malam,sapukan minyak telon di belakang badan anak dalam jam antara 1-3 pagi,InsyaAllah kahaknya cepat beransur baik.Jika minyak terlalu panas,campurkansedikit dengan minyak kelapa atau minyak zaitun sebelum di urut pada badan anak.

Waktu mandi yang sesuai untuk anak ialah jam 8 pagi,selepas zohor dan sebelum jam 7 malam.Jika terpaksa mandikan selepas jam 7 malam,mandikan dengan air suam dan sapukan minyak panas selepas mandi supaya dada tidak mudah sejuk dan di serang selsema.

Biasakan selepas mandi,sapukan minyak panas pada ubun-ubun anak,belakang telinga,tapak tangan,dada dan belakang dada serta betis dan tapak kaki.Secara tidak langsung,ini akan membantu melancarkan peredaran darah anak anda.