Wow...dah banyak hari tak post entry...
Busy...busy....Kepala pun dah tuing...tuing...
Tuing...tuing pun siap jugak asam pedas ku...
Suka...suka....
Bahan-bahan
1/2 ekor ikan pari (basuh dengan air asam limau)
15 tangkai cili kering-kisar
1 bawang besar - kisar
3 bawang putih - kisar
sedikit kunyit hidup - kisar
3 batang daun kesum
1 batang bunga kantan
Air asam jawa
Minyak untuk menumis
Garam
Cara-cara:
1.Panaskan minyak dalam periuk
2.Tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau
3.Masukkan ikan dan gaul sehingga ikan rata dengan bahan-bahan tumis tadi.
4.Masukkan air asam jawa,garam,bungan kantan dan daun kesum.
5.Tutup api setelah ianya mendidih....
Siap.....yummy....yummy...